Temps requis :
Over an hour
Intermediate
Intermediate
Vous avez une certaine expérience avec les habiletés nécessaires pour compléter ce projet, mais ne maîtrisez pas encore tous les éléments.

Biscuits givrés de la Saint-Valentin Sweet Sugarbelle

La Saint-Valentin n'est pas complète sans biscuits au sucre! Êtes-vous prêt à vous lancer dans la décoration de biscuits avec de la glace royale? Ce projet est une excellente introduction au monde merveilleux de la décoration de biscuits à la glace royale.
Étape 1

Préparez la pâte à biscuits au sucre à rouler selon les instructions de la recette.
CONSEIL : Si vous souhaitez utiliser la recette de biscuits au sucre de Sweet Sugarbelle, cliquez ici.

Étape 2

Découpez vos biscuits en forme de cœur avec les emporte-pièces de votre ensemble d'emporte-pièces emboîtés. Faites cuire et laissez refroidir.

Étape 3

Préparez le glaçage en suivant les instructions de votre recette de glace royale préférée.
CONSEIL : Si vous souhaitez utiliser la recette de glace royale de Sweet Sugarbelle, cliquez ici.

Étape 4

Colorez 2/3 de votre glace royale en rose, 1/6 en rouge, 1/6 en vert et laissez l'autre 1/6 en blanc. Tous ces glaçages doivent être de la même consistance. La consistance du contour doit être semblable à celle du dentifrice.

Étape 5

Séparez et diluez la moitié de votre glace royale rose pour obtenir la consistance d'un flot en ajoutant de petites quantités d'eau jusqu'à ce que vous obteniez la bonne consistance. La consistance doit ressembler à celle d'un shampoing.

Étape 6

Préparez cinq poches à douille Sweet Sugarbelle et remplissez-les de vos différents glaçages. Faites attention à bien séparer le rose de la consistance en flot du rose de la consistance du contour.

Étape 7

Coupez 1/6 de la pointe de votre sac rose de consistance et tracez le contour de tous vos biscuits en forme de cœur. Laissez-les sécher pendant 20 à 30 minutes avant de poursuivre.

Étape 8

Il est maintenant temps de remplir vos biscuits! Prenez votre sac de rose à consistance de flot et coupez 1/6 de la pointe. Remplissez votre biscuit en faisant attention de ne pas trop le remplir. Utilisez le pic de l'ensemble d'outils de base pour aplanir les incohérences si nécessaire. Laissez vos biscuits sécher pendant 2 à 4 heures avant d'ajouter les dernières décorations.

Étape 9

À l'aide de vos quatre glaçages de consistance pour le contour, appliquez soigneusement les détails de votre rose en utilisant votre glaçage vert pour les feuilles, et en faisant tourbillonner vos glaçages rose et rouge ensemble pour créer une jolie rose! Faites une autre rose blanche plus petite à côté de celle-là si vous le souhaitez. Laissez vos biscuits sécher complètement pendant 5 à 10 heures.

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Matériel

Mesures à prendre pour les produits

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Mesures à prendre pour les produits

Vous aurez également besoin de
  • Biscuits au sucre achetés en magasin (ou faits à la main)
  • Plaque à biscuits
  • Bols à mélanger
  • Spatule
  • Ciseaux convenant aux aliments
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