Temps requis :
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Intermediate
Intermediate
Vous avez une certaine expérience avec les habiletés nécessaires pour compléter ce projet, mais ne maîtrisez pas encore tous les éléments.

Biscuits de fantaisie pour la saison des Fêtes

Créez ces biscuits de fantaisie pour la saison des Fêtes par Sam U. de @aww.sam avec des emporte-pièces standard et une utilisation créative de colorants alimentaires!
Étape 1

Tapissez deux plaques à pâtisserie avec du papier parchemin.

Étape 2

Fouettez la farine et le sel dans un petit bol.

Étape 3

Dans le bol d'un batteur muni de l'accessoire de palette, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux, soit de 3 à 5 minutes.

Étape 4

Ajoutez le sucre et continuez à battre environ 2 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit clair et mousseux en raclant les parois du bol de temps en temps.

Étape 5

Ajoutez la vanille et continuez de battre..

Étape 6

Ajoutez le mélange de farine, et mélangez à basse vitesse, en raclant les côtés si nécessaire, jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée et que la pâte colle ensemble lorsqu'on la presse avec les doigts.

Étape 7

Démoulez la pâte en formant deux disques; enveloppez-les chacun dans une pellicule plastique. Réfrigérez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, au moins 1 heure.

Étape 8

Pétrissez vos deux disques et séparez ensuite un disque en trois parties égales.

Étape 9

Mélangez quelques gouttes de colorant alimentaire jaune et bleu pour créer un colorant vert. Ajoutez quelques gouttes de colorant vert au plus grand disque de pâte et travaillez-le dans la pâte jusqu'à ce que vous obteniez la teinte désirée.
CONSEIL :en colorant chaque couleur, gardez à l'esprit que la pâte sera légèrement foncée au fur et à mesure qu'elle refroidit.

Étape 10

Appliquez de la couleur à vos trois disques restants; ils seront de la même couleur que vos ornements et lumières de sapin. Colorez un disque en jaune et colorez les autres disques avec les couleurs de votre choix.

Étape 11

Une fois la couleur incorporée, abaissez votre pâte verte pour obtenir une épaisseur de 0,6 cm [¼ po] environ.

Étape 12

Découpez soigneusement votre pâte avec votre emporte-pièce pour obtenir le contour sur lequel vous décorerez votre arbre.

Étape 13

Placez une petite pièce de pâte jaune pour l'étoile au sommet de votre arbre (l'emporte-pièce façonnera le bord extérieur de l'étoile), faites de petits cercles de vos autres couleurs et placez-les sur votre arbre pour qu'ils ressemblent à une guirlande d'ornements.

Étape 14

Après avoir décoré tous vos biscuits, placez-les au réfrigérateur 15 minutes environ pour qu'ils durcissent, ce qui les rendra plus faciles à découper dans votre pâte. Alignez l'emporte-pièce sur la légère entaille faite à l'étape 12 et coupez complètement à travers la pâte pour former les formes finales de vos biscuits.
CONSEIL :avec vos restes de pâte, vous pouvez réaliser des motifs marbrés amusants et faire encore plus de biscuits!

Étape 15

Préchauffez le four à 162 °C (325 °F).

Étape 16

Transférez les biscuits découpés sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
CONSEIL :vous pouvez réfrigérer à nouveau les biscuits pendant 15 à 20 minutes environ pour éviter qu'ils ne se dilatent trop pendant la cuisson!

Étape 17

Cuire jusqu'à ce que la pâte soit ferme et dorée, soit 13 à 15 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.
CONSEIL : répétez ce processus avec des emporte-pièces de formes différentes, comme des ornements et des bonshommes de neige.

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Matériel

Mesures à prendre pour les produits

Mesures à prendre pour les produits

Matériel
 

    Products

  • Vous aurez besoin de : 1
    No d’article 10076247 

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    Avis de non-responsabilité Limité à un coupon par produit. Limité à un coupon de chaque type par jour. Offre limitée aux stocks disponibles. Nul là où la loi l’interdit. Offre non valide pour : les articles du programme Bas prix de tous les jours, les liquidations, les offres à tout casser et les ventes « Achetez et recevez »; l’encadrement sur mesure; les bonbons et les boissons; les livres et les magazines; les cartes-cadeaux; les articles OttLite; les machines à coudre; les accessoires et articles technologiques pour l'artisanat; les produits Cricut et Silhouette; les arbres de Noël. Les exclusions peuvent changer. Voir un(e) membre d’équipe en magasin pour plus de détails. Valide seulement au Canada.
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Mesures à prendre pour les produits

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  • Vous aurez besoin de : 2
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  • Vous aurez besoin de : 1
    No d’article 10058219 

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Mesures à prendre pour les produits

Vous aurez également besoin de
  • 2 t. de farine tout usage
  • ¾ c. à thé de sel
  • 226,8 g de beurre non salé à température ambiante
  • ½ t. de sucre glace
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille pure
  • Fouet
  • Bol pour mélanger
  • Batteur avec le nœud et la palette
  • Pellicule plastique
  • Réfrigérateur
  • Four
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