Temps requis :
Over an hour
Intermediate
Intermediate
Vous avez une certaine expérience avec les habiletés nécessaires pour compléter ce projet, mais ne maîtrisez pas encore tous les éléments.

Biscuits aux formes de chauve-souris et de fantôme

Créez des biscuits effrayants et amusants pour votre prochaine fête d'Halloween en utilisant de la glace royale et du fondant.
Étape 1

Suivez les instructions du mélange pour biscuits au sucre pour faire la pâte.

Étape 2

Tapissez les plaques à pâtisserie de papier parchemin. Étalez votre pâte à biscuits sur une épaisseur de 0,3 cm [1/8 po].

Étape 3

Trempez les emporte-pièces en forme de fantôme et de chauve-souris dans la farine et découpez des formes. Transférez vos formes de biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées. Roulez les restes de pâte et découpez d'autres formes de chauve-souris et de fantômes. Répétez cette étape avec le reste de la pâte.

Étape 4

Faites cuire les biscuits comme indiqué sur le sac de préparation des biscuits.
CONSEIL : tournez les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils soient cuits uniformément.

Étape 5

Ajoutez les douilles n° 2 dans deux sacs à glaçage. Remplissez un sac de glace royale blanche puis un sac de glaçage fluide blanc en ajoutant ½ cuillère à café d'eau à la glace royale jusqu'à ce qu'elle soit assez diluée pour couler.

Étape 6

Répétez l'étape 5 avec la glace royale noire. Faites le noir en trempant un cure-dent dans le glaçage noir et en le mélangeant bien avec le glaçage blanc.

Étape 7

Utilisez votre glaçage blanc ordinaire pour tracer le contour de chaque biscuit fantôme et remplissez ensuite le contour avec la glace royale fluide du deuxième sac. Répétez avec le glaçage noir pour décorer le dessus des chauves-souris. Laissez sécher complètement.

Étape 8

Prenez le fondant noir et pressez-le dans le moule à bonbons alphabet. Épelez les lettres B, O, O. Faites ressortir la lettre du moule. Laissez sécher les lettres. Utilisez ensuite du glaçage blanc pour fixer les lettres sur les fantômes. Répétez pour les lettres S,P,O,O,K,Y en utilisant du fondant blanc pour les chauves-souris.

Étape 9

Terminez les biscuits en ajoutant des yeux en utilisant les paillettes rondes noires pour les fantômes et les paillettes rondes argentées pour les chauves-souris. Fixez les bonbons décoratifs en ajoutant un point de glaçage.

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Mesures à prendre pour les produits

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Mesures à prendre pour les produits

Vous aurez également besoin de
  • Pellicule plastique
  • Bols à mélanger
  • Spatule
  • Cure-dents
  • Mélangeur électrique
  • Farine
  • Cuillères à mesurer
  • 1 - Perles de sucre Sprinkles de Wilton (10323193)
  • 1 - Nonpareilles géants Sprinkles de Wilton (10503275)
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