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Biscuits au sucre en forme de cœur pour la Saint-Valentin

Les biscuits au sucre en forme de cœur sont un incontournable pour la Saint-Valentin! Alors, mettez votre toque de chef et préparez de délicieux biscuits à servir lors de votre fête de la Saint-Valentin!
Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

À l'aide d'un batteur électrique, crémez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Incorporez l’œuf et la vanille. Avec le batteur à basse vitesse, ajoutez graduellement le mélange de farine; battez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Étape 2

Divisez la pâte en deux; aplatissez en disques. Enveloppez chacun dans du plastique ou placez-les dans un sac en plastique; mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes (au moins 20 minutes).
CONSEIL :vous pouvez congeler la pâte jusqu'à 3 mois (et la décongeler au réfrigérateur pendant une nuit).

Étape 3

Préchauffez le four à 325°C [617 °F] et recouvrez les plaques de cuisson de papier parchemin.

Étape 4

Retirez un disque de pâte et laissez reposer 5 à 10 minutes. Abaissez à 0,3 cm [1/8 po] d'épaisseur entre deux feuilles de papier parchemin fariné en saupoudrant la pâte de farine au besoin.

Étape 5

Trempez les emporte-pièces dans la farine et coupez les formes. Transférez sur les plaques de cuisson préparées. Roulez de nouveau les retailles; coupez des formes. Répétez avec ce qui reste de pâte.

Étape 6

Faites cuire les biscuits. Tournez les biscuits à la moitié du temps de cuisson jusqu'à ce que les bords soient dorés, et ce pendant 15 minutes environ.

Étape 7

Retirez les biscuits de la plaque à biscuits à l'aide de votre grande spatule et placez-les sur une grille de refroidissement. Laissez refroidir complètement sur les grilles.

Étape 8

Mélangez le glaçage avec le colorant à glaçage pour obtenir les nuances de rouge et de rose souhaitées. Réservez un peu de glaçage blanc.

Étape 9

Diluez une portion de glaçage blanc, rouge et rose avec ½ cuillère à thé d'eau jusqu'à ce qu'elle soit assez fluide pour couler.

Étape 10

Remplissez six poches de glaçage avec les douilles suivantes :

  • Glaçage blanc avec douille n°2
  • Diluez le glaçage blanc pour qu'il coule et coupez le bout (aucune douille n'est nécessaire)
  • Glaçage rouge avec douille n°2
  • Diluez le glaçage rouge pour qu'il coule et coupez le bout (aucune douille n'est nécessaire)
  • Glaçage rose avec douille n°2
  • Diluez le glaçage rose pour qu'il coule et coupez le bout (aucune douille n'est nécessaire)
CONSEIL :tracez le contour avec les sacs remplis de douille n° 2, laissez sécher et remplissez ensuite avec la couleur de glaçage fluide souhaitée.
Étape 11

Décorez avec du glaçage et ajoutez des bonbons décoratifs comme vous souhaitez.

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Mesures à prendre pour les produits

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Mesures à prendre pour les produits

Vous aurez également besoin de
  • 2 t. de farine tout usage (et un peu plus pour rouler)
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de s
  • ½ t. (1 bâtonnet) de beurre non salé (à température de la pièce)
  • 1 t. de sucre granulé
  • 1 œuf de calibre gros
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • Pellicule plastique
  • Cuillères à mesurer
  • Tasses à mesurer
  • Bol à mélanger
  • Cure-dent
  • Batteur électrique
  • Pellicule plastique (ou sac en plastique réutilisable)
  • 1 - Mélange de bonbons décoratifs concassés Sweet Tooth Fairy (SKU 10651714)
  • 1 - Mélange de bonbons décoratifs One & Only de Sweet Tooth Fairy (SKU 10651715)
  • 1 - Mélange de bonbons décoratifs Amore de Sweet Tooth Fairy (SKU 10651716)
  • 1 - Mélange de bonbons décoratifs Flirt de Sweet Tooth Fairy (SKU 10651717)
  • 1 - Mélange de bonbons décoratifs Loved de Sweet Tooth Fairy (SKU 10651718)
  • 1 - Mélange de bonbons décoratifs Serenade de Sweet Tooth Fairy (SKU 10651709)
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